MATCHA de Cérémonie Premium BIO

Le Matcha de cérémonie est une poudre de thé vert de haute qualité utilisée spécifiquement dans les cérémonies traditionnelles du thé au Japon. Ce thé est produit à partir de jeunes feuilles de thé tencha, qui sont cultivées à l’ombre pour augmenter leur teneur en chlorophylle et en acides aminés. Après la récolte, les feuilles sont soigneusement séchées et moulues en une poudre fine et vibrante. Le Matcha de cérémonie se distingue par sa pureté, son goût riche et umami, et sa texture lisse. Il joue un rôle central dans les cérémonies du thé, symbolisant la simplicité, la tranquillité et la culture raffinée japonaise.

Le Matcha est aussi connu pour ses bienfaits pour la santé, incluant une haute teneur en antioxydants qui protègent les cellules, une énergie stable grâce à la combinaison de caféine et de L-théanine, et des propriétés détoxifiantes dues à sa richesse en chlorophylle. Il soutient également le système immunitaire avec ses polyphénols et vitamines, et contribue à la santé cardiovasculaire en réduisant le cholestérol LDL.

Conseil de préparation :  

Mettre deux spatules (soit une cuillère à café rase) de Matcha dans le bol (ou à défaut une tasse). Verser ensuite 70 ml d’eau chaude (70° à 80°). Battre ensuite le thé à l’aide d’un fouet en faisant un W jusqu’à obtenir une mousse crémeuse. Le Matcha est prêt à être dégusté !

Vous pouvez opter pour la version « Matcha Latte » en versant la préparation dans un verre de Lait froid. Vous pouvez sucrer et ajouter des glaçons pour plus de gourmandises.

Ingrédients :

Thé Matcha BIO en poudre - Origine Japon